Die Party steigt, eure Hochzeitsgäste feiern ausgelassen – doch irgendwann kündigt sich wieder der kleine Hunger an. Ein Mitternachtssnack wäre jetzt perfekt! Deshalb hat es sich zur Tradition entwickelt, dass es auf Hochzeiten um Mitternacht nochmal ein paar Snacks gibt.
Hier haben wir für euch die Top 10 Tipps und Ideen für den Mitternachtssnack zusammengestellt. Eure Hochzeitsgäste werden euch für dieses Angebot des kleinen Snacks zur Stärkung für die Partynacht bestimmt danken sowie satt und glücklich weiterfeiern!
Braucht man einen Mitternachtssnack?
Natürlich könnt ihr zu später Stunde die Reste des Hochzeitsbuffets nochmal hübsch aufbauen lassen. Aber ein abwechslungsreicher Mitternachtssnack oder ein Mitternachtsbuffet kann dagegen ein richtiges Highlight auf eurer Hochzeitsfeier sein!
Denkt ebenfalls an Gäste, die sich vegetarisch oder sogar vegan ernähren. Bietet bei einem Buffet also auch kleine vegetarische Snacks an oder extra ein vegetarisches Gericht.
Tipp: Falls es beim Sektempfang Fingerfood gab und noch etwas übrig ist, kann auch dies um Mitternacht präsentiert und aufgegessen werden.
Wichtig ist dann natürlich eine ausreichende Kühlung den gesamten Tag über! Ergänzt werden kann das Fingerfood von nachmittags durch ein paar Highlights wie Sushi als ausgefallener Mitternachtssnack zur Hochzeit.
Ihr könnt den Mitternachtssnack kurz durch ein paar Worte eröffnen, euch mit euren Gästen stärken und die Partynacht kann gebührend weiter gehen!
Falls ihr Sorge habt, dass diese kleine Unterbrechung die Tanzstimmung stört, dann listet einfach den Mitternachtssnack auf eurer Menükarte mit auf. So weiß jeder Hochzeitsgast direkt Bescheid. Mit den passenden Songs schafft es der DJ sicher, dass die Party frisch gestärkt weitergeht.
Tipp: Legt Einweg-Lätzchen für Erwachsene bereit, damit die Hochzeitsgarderobe nicht leidet.
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Top 10 Ideen für den Mitternachtssnack Hochzeit & Polterabend
1. Wurst- und Käseplatte als Abendsnack
Der Klassiker unter den Mitternachtssnacks! Ihr könnt, um das Ganze dekorativ anzurichten, zum Beispiel abwechselnd kleine Käsewürfel und Weintrauben auf einen Zahnstocher aufspießen und steckt dies dann in einen sogenannten Snack-Pilz. Auch leckerer Wurstsalat wird eure Lieben sicher begeistern. Bietet zudem verschiedene Sorten Brot für das Mitternachtsbuffet an… Die Gäste werden es lieben!
Altbewährt und immer gut: Belegte Brötchen
Nichts Besonderes, aber günstig und lecker sind belegte Brötchen, die eure Gäste auch während des Tanzens mal kurz “auf die Hand” verdrücken können. Egal, ob sie von Kellnern auf einem Tablett serviert werden oder neben der Tanzfläche bereit stehen – sicher werden die meisten begeistert zugreifen, denn wer isst nicht gerne belegte Brötchen…?!
2.Mobiler Pizzawagen/Flammkuchenmobil
Um euren Hochzeitsgästen einen tollen, deftigen Mitternachtssnack zu bieten, könnt ihr ein Flammkuchenmobil oder einen Pizzawagen aus der Umgebung mieten. Hierbei habt ihr die Möglichkeit mehrere Varianten anzubieten und eure Gäste können nach Lust und Laune bestellen.
Bei den Flammkuchen stehen oft süße und salzige Variationen zur Auswahl. Meist ist das Personal in der Miete inklusive, wodurch ihr sorgenfrei die herzhafte Pizza oder den Flammkuchen als Mitternachtssnack genießen könnt!
Wem das zu viel ist, der kann auch einfach nachts Pizzabrötchen backen lassen. Normal oder gefüllt mit ein paar Dips – ein herrlich schneller Mitternachtssnack, den alle lieben werden und so schön handlich…!
3. Schneller Mitternachtssnack: Salty Bar mit Brezeln & Co.
Neben der Candybar am Mittag könnt ihr euren Gästen am Abend eine Salty Bar anbieten. Hierfür dekoriert ihr einen kleinen Tisch mit verschiedenen salzigen Snacks und lenkt dadurch die Aufmerksamkeit auf eure Salty Bar.
Beispielsweise könnt ihr für diese Art von Mitternachtssnacks Laugenbrezeln mit Butter oder Blätterteig-Schnecken mit Käse und Speck anbieten, aber auch einfache Snacks wie gesalzene Erdnüsse und Nachos mit Käse- und Salsadip. Verwandte und Freunde helfen euch sicherlich gerne beim Vorbereiten der Snacks, wodurch ihr selber viel Arbeiten sparen könnt!
Der Vorteil: Mit einer Saltybar lässt sich der Mitternachtssnack schnell vorbereiten und verspeisen, damit die Party zügig weitergehen kann. Am besten ihr stellt kleine Schälchen dazu, damit man ggf. die salzigen Leckereien mit zur Tanzfläche nehmen kann.
4. Mitternachtsbuffet mit DIY Hot Dogs
Hot Dogs können ein super Mitternachtssnack für eure Hochzeit sein! Baut eine kleine Hot Dog-Bar auf, wo sich eure Gäste nach Belieben den Belag selbst zusammenstellen können. In eurer Location könnt ihr einen Tisch dekorativ vorbereiten, wo ihr dann die heißen Würstchen und die Brötchen anbieten könnt.
Zudem solltet ihr Schalen mit Röstzwiebeln und in Scheiben geschnittene Gewürzgurken sowie Ketchup und Senf zur Verfügung stellen. Eure Gäste werden es lieben, ihren eigenen Hot Dog zuzubereiten und diesen dann zu verspeisen… einfach eine super Idee, um mit dem Mitternachtssnack Hochzeit oder Polterabend nochmal richtig in Schwung zu bringen!
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5. Döner-Spieß als Hochzeit Mitternachtssnack
Ob Döner wirklich schöner macht, das ist fraglich. Aber auf jeden Fall macht Döner satt und stärkt für eine lange Partynacht! Ihr könnt bei dem Dönerladen bei euch um die Ecke nachfragen, ob er denn bereit wäre bei eurer Hochzeit den Mitternachtssnack zu servieren.
Einziges Manko: Passt auf euer Hochzeitskleid auf! Döner essen ist manchmal eine Kunst für sich…
6. Mitternachtsbuffet zur Hochzeit: Currywurst mit Pommes
Besonders, wenn ihr aus Berlin kommt, darf eine gute Currywurst mit Pommes nicht auf eurer Hochzeit fehlen und bildet den perfekten Mitternachtssnack. Aber auch wenn ihr nicht aus Berlin kommt, ist die Currywurst ein super Snack.
Wenn ihr im Sommer heiratet, könnt ihr die Bratwurst direkt frisch auf einem Grill braten lassen. Somit wird euer Mitternachtssnack in Form des Live Cookings ein weiteres Highlight auf eurer Hochzeit!
Serviert ihr auch Pommes, ist es eine schöne Idee dazu verschiedene (auch mal überraschende) Saucen anzubieten, durch die sich eure Gäste durchprobieren können.
Tipp für die überraschende Optik: Currysauce-Brunnen
Den Schokobrunnen kennt jeder, aber wer hatte schon mal einen Currysauce-Brunnen? Ein echtes optisches Highlight für eure Hochzeitsfeier!
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7. Gulaschsuppe als Mitternachtssnack Hochzeit
Ebenfalls ein Klassiker für einen Mitternachtssnack ist eine Gulaschsuppe. Besonders zu einer Hochzeit in einer kälteren Jahreszeit passt die Gulaschsuppe perfekt. Falls ein paar eurer Gäste Vegetarier sind, könnt ihr zusätzlich eine Tomatensuppe anbieten. Sie vertreibt den kleinen Hunger und stärkt für weitere Stunden auf der Tanzfläche!
8. Ausgefallene Mitternachtssnack Ideen: Pulled Pork Miniburger
Pulled Pork liegt total im Trend und kann als Snack für Zwischendurch dienen. Für diejenigen unter euch, die noch nicht wissen was Pulled Pork ist: Schweinefleisch (meist Schweinenacken) welches mit Gewürzen eingerieben wird. Typisch für das Pulled Pork ist das Zerrupfen des Fleisches nach dem Garen. Zu dem Pulled Pork Miniburger könnt ihr noch verschiedene Soßen und Salate anbieten, die den Mitternachtssnack dann abrunden!
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9. Tacos als Snacks für abends
Mexiko, olé! Tacos haben den Vorteil, dass die kleinen Wraps nach Belieben zubereitet werden können. Hierfür könnt ihr ein Buffet aufbauen, an dem ihr mehrere Zutaten und Soßen für den Taco bereitstellt. Stellt Schälchen mit Mais, Kidneybohnen, Hackfleisch, Zwiebeln oder auch Paprika bereit und lasst jeden individuell zusammenstellen, was er/sie mag.
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10. Gesunder Mitternachtssnack: Obstplatte
Ein gesunder Mitternachtssnack für eure Gäste ist beispielsweise eine schön dekorierte Obstplatte mit geschnittenem Obst, das sich eure Lieben nach Belieben in Schüsselchen füllen können.
Dieser gesunde Snack für abends sollte aber nur als Ergänzung fungieren, damit auch der größere Hunger mit deftigeren Kleinigkeiten gestillt werden kann.
Catering für euren Hochzeit-Mitternachtssnack
In unserem Branchenbuch findet ihr den passenden Dienstleister in eurer Nähe, der das Mitternachtsbuffet für eure Hochzeit ausrichten kann.
Für Partymuffel: Die Hochzeitstorte
Ihr seid nicht so wirklich die Partyliebhaber und möchtet statt großer Party das Fest lieber in gemütlicher Runde ausklingen lassen? Damit die Gäste nicht zu früh abhauen, könnt ihr die Hochzeitstorte als Highlight und angekündigte Überraschung um Mitternacht einplanen – so bleiben garantiert alle Gäste länger, sitzen noch nett beisammen und genießen die Torte als tollen Mitternachtssnack mit dem Brautpaar.
Für diesen Programmpunkt können wir euch unseren Artikel “Die Top 10 Lieder für das Anschneiden der Hochzeitstorte” empfehlen, damit der Moment auch so richtig schön zur Geltung kommt.
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